Buah berry seperti blueberry dan blackberry dikenal sebagai sumber antioksidan yang melimpah. Mengonsumsinya secara rutin bukan hanya menyegarkan, tetapi juga membantu menjaga kesehatan jantung, daya ingat, dan ketahanan tubuh seiring bertambahnya usia.
Dunialansia.com – Sahabat Lansia, antioksidan berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Senyawa alami ini membantu melawan radikal bebas yang berkontribusi terhadap stres oksidatif—dapat memicu berbagai penyakit kronis.
Kabar baiknya, dengan memasukkan makanan kaya antioksidan ke dalam pola makan harian, kita dapat melindungi sel-sel tubuh dan mendukung kesehatan jangka panjang. Salah satu sumber antioksidan yang luar biasa adalah buah berry.
BLUEBERRY
Asupan blueberry (bluberi) telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung, tekanan darah yang lebih stabil, dan berkurangnya kerusakan DNA akibat oksidasi.
Buah mungil ini kaya akan berbagai senyawa dan nutrisi penting yang memiliki sifat antioksidan kuat. Satu porsi (3,5 ons atau sekitar 100 gram) bluberi mengandung hingga 9 milimol (mmol) antioksidan.
Antosianin adalah antioksidan yang paling melimpah dalam blueberry, terutama pada kulitnya yang berwarna biru-ungu tua. Senyawa ini dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung, fungsi otak, pengurangan peradangan, serta perlindungan terhadap stres oksidatif.
Penelitian menunjukkan, konsumsi blueberry secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2, sekaligus membantu menjaga berat badan serta meningkatkan fungsi kognitif.
Jenis antioksidan lainnya dalam blueberry meliputi:
- Quercetin: Senyawa tanaman dengan manfaat antioksidan dan antiinflamasi, serta mendukung kekebalan tubuh.
- Vitamin C: Meskipun kadarnya tidak tinggi, vitamin larut air ini membantu melawan radikal bebas dan memperkuat sistem imun.
- Resveratrol: Dikenal sebagai pelindung jantung dan anti-inflamasi; umumnya terdapat pada anggur merah, tetapi juga hadir dalam bluberi.
- Asam Klorogenat: Polifenol kuat yang membantu melindungi sel, menurunkan peradangan, dan mendukung kadar gula yang sehat.
Meskipun setiap antioksidan memiliki peran uniknya sendiri, semuanya bekerja sama menetralkan efek berbahaya radikal bebas dan meningkatkan kesehatan sel secara keseluruhan.
BLACKBERRY
Blackberry adalah kumpulan buah kecil berbiji, yang masing-masing mengandung senyawa pelindung tanaman.
Penelitian menunjukkan, blackberry sangat kaya antioksidan yang dapat membantu menghambat pelepasan molekul pro-inflamasi, yaitu zat pemicu peradangan dalam tubuh.
Selain antosianin, blackberry juga mengandung vitamin A, C dan E, serta karotenoid, sterol, terpenoid, dan senyawa fenolik. Dari semua kandungan itu, antosianin dan terpenoid yang paling menonjol.
Satu porsi blackberry (3,5 ons atau sekitar 100 gram) mengandung 6 mmol antioksidan.
Sahabat Lansia, menambahkan blueberry dan blackberry ke dalam pola makan harian adalah langkah sederhana yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan di usia lanjut.
Kandungan antioksidannya membantu melindungi sel dari kerusakan, mendukung daya ingat, kesehatan jantung, serta kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi buah berry secara rutin, tubuh lebih terlindungi dari risiko penyakit kronis sehingga kualitas hidup tetap terjaga seiring bertambahnya usia. (*)
Foto:
Freepik
Dibangun oleh sejumlah orang muda dan calon lansia. Melalui dunialansia.com, kami mengajak seluruh orang muda untuk peduli lansia, sekaligus mempersiapkan diri menjadi lansia yang SMART (Sehat, Mandiri, Aktif, Rajin, Taat).
