Dunialansia.com – Sahabat Lansia, seiring bertambahnya usia, menjaga pola makan sehat menjadi semakin penting. Kita harus memilih makanan yang lebih sehat dan menjauhi makanan tidak sehat.

Lansia 60 tahun ke atas agar menghindari, atau setidaknya mengurangi, 5 jenis makanan ini.

1. MAKANAN TINGGI NATRIUM

Pola makan tinggi natrium dapat menyebabkan tubuh menahan terlalu banyak cairan. Hal ini mengakibatkan tekanan darah tinggi dan risiko lebih besar terkena penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal.

American Heart Association (AHA) merekomendasikan tidak lebih dari 1.500 mg natrium per hari untuk sebagian besar orang dewasa, terutama mereka yang memiliki hipertensi.

Makanan yang kaya kalium dapat menumpulkan efek natrium yang tinggi.

Bicarakan dengan dokter tentang obat-obatan yang mungkin mengandung natrium tingkat tinggi (mungkin ada pilihan natrium yang lebih rendah).

2. MAKANAN GORENGAN

Hmm… siapa tak suka gorengan? Makanan gorengan, seperti kentang goreng, tempe dan tahu goreng, juga donat, memang lezat, ya. Sayangnya, makanan gorengan ini sering kali merupakan sumber lemak dan minyak yang tidak sehat.

Makanan yang digoreng biasanya mengandung lemak trans, minyak terhidrogenasi, dan minyak tropis. Ini akan meningkatkan kolesterol yang terkait dengan penyakit jantung, diabetes, dan kanker.

Makanan gorengan juga sering kali sarat akan kalori, yang dapat meningkatkan asupan kalori, penambahan berat badan, dan obesitas.

Jadi, jauhi lemak jahat ini, ya. Sebaliknya, sertakan lebih banyak lemak sehat dalam diet harian lansia.

3. MAKANAN MENTAH ATAU TIDAK DIPASTEURISASI

Sistem kekebalan tubuh lansia kurang efektif dalam melawan infeksi. Oleh karena itu, penyakit yang dapat ditularkan melalui makanan harus menjadi perhatian.

Lansia memiliki risiko tinggi terhadap infeksi Listeria yang berpotensi mengancam jiwa. Lebih dari 50% kasus Listeria menyerang orang berusia 65 ke atas.

Listeria adalah penyakit yang biasanya disebabkan oleh mengonsumsi makanan yang terkontaminasi—terutama produk makanan dan produk susu.

Lansia juga harus menghindari daging dan sosis yang difermentasi atau kering, kecuali jika dipanaskan hingga suhu internal 165°F tepat sebelum dikonsumsi.

4. MAKANAN “KALORI KOSONG”

Jenis makanan yang juga disebut junk food atau makanan “sampah” ini sama sekali tidak memberikan nilai gizi, meski mungkin membuat kita kenyang.

Makanan ini sering kali mengandung gula tambahan, karbohidrat olahan, lemak jenuh, natrium, dan kalori.

Keripik kentang dan makanan ringan yang digoreng lainnya, kue kering, biskuit, minuman ringan bergula, minuman olahraga, dan permen adalah beberapa contoh junk food.

Jika tetap ingin mengonsumsinya, sebaiknya hanya sebagai camilan “sesekali” saja.

5. MAKANAN YANG DAPAT MENIMBULKAN BAHAYA TERSEDAK

Beberapa lansia mungkin mengalami kesulitan menelan atau mengunyah karena mulut kering, yang dapat diakibatkan oleh dehidrasi, diabetes, kerusakan saraf, atau obat-obatan tertentu.

Bagi lansia dengan masalah menelan, makanan yang dikonsumsi harus memiliki konsistensi yang tepat. Beberapa contoh: minuman kocok bernutrisi, sup, puding, atau sayuran yang dihaluskan.

Sumber:
NCOA (2024)
Foto:
Freepik