Sahabat Lansia, tanggal 10 Februari diperingati sebagai Hari Kacang-kacangan, yang telah ditetapkan oleh Majelis Umum Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNGA) semenjak tahun 2016 lalu. Peringatan ini, bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya kacang-kacangan, terutama kandungan nutrisinya.

Kelompok kacang-kacangan tergolong sumber protein nabati yang memiliki peranan penting untuk menjaga kesehatan, khususnya pada lansia. Banyak manfaat yang dapat diperoleh lansia yang bersedia mengonsumsi kacang-kacangan secara rutin.

Tidak hanya sebagai sumber protein, kacang-kacangan juga kaya akan vitamin. Contoh kacang almond memiliki kandungan vitamin E yang sangat baik, antioksidan ampuh yang tidak hanya meningkatkan kesehatan kulit tetapi juga memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kacang kenari kaya akan asam lemak omega-3, terutama asam alfa-linolenat (ALA). Lemak sehat tersebut berperan dalam kesehatan otak . Tentunya ini sangat bermanfaat bagi lansia.

Jadi, khusus lansia jangan abaikan kacang-kacangan. Berikut 5 manfaat kacang-kacangan bagi kesehatan lansia.

1.Bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

Kacang-kacangan, terutama kacang almond dan kenari, bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung yang optimal. Keduanya kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol LDL yang berbahaya. Selain itu, kacang-kacangan juga menyediakan berbagai senyawa pelindung jantung seperti antioksidan dan zat antiperadangan. Unsur-unsur ini membantu melawan stres oksidatif dan peradangan, dua faktor yang mendasari penyakit kardiovaskular. Nutrisi penting lainnya seperti serat, kalium, dan magnesium, yang semuanya berkontribusi terhadap pengaturan tekanan darah dan kesehatan jantung secara keseluruhan.

2.Mengontrol berat badan dan gula darah.

Berlawanan dengan kepercayaan bahwa kacang-kacangan dapat menyebabkan penambahan berat badan karena kandungan lemaknya yang tinggi, kacang-kacangan sebenarnya dapat menjadi alat yang berharga untuk mengelola berat badan. Serat dan protein dalam kacang-kacangan membantu Anda merasa kenyang, sehingga mengurangi kemungkinan makan berlebihan. Hal ini menjadikan kacang-kacangan sebagai camilan yang ideal untuk orang-orang terkasih di usia senja yang memperhatikan berat badan mereka. Selain itu, indeks glikemik kacang-kacangan yang rendah menjadikannya pilihan yang baik untuk mengendalikan gula darah, aspek penting bagi mereka yang mengidap atau berisiko mengidap diabetes.

3. Menjaga kesehatan Tulang dan Kekuatan Fisik.

Kacang-kacangan memiliki kandungan kalsium dan magnesiumnya yang tinggi.  keduanya merupakan mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium merupakan komponen dasar dari struktur tulang, sementara magnesium mendukung penyerapan kalsium dan kepadatan tulang. Memasukkan kacang-kacangan ini ke dalam makanan orang dewasa yang lebih tua dapat membantu mencegah masalah yang berhubungan dengan tulang, seperti osteoporosis.

Kombinasi protein, kalsium, dan magnesium dalam kacang-kacangan berkontribusi pada pendekatan holistik dalam meningkatkan kesehatan tulang dan kekuatan fisik pada penghuni, membantu mereka menikmati gaya hidup yang aktif dan memuaskan seiring bertambahnya usia.

4. Menjaga kesehatan fungsi Kognitif dan Mental.

Kenari dan almond mengandung nutrisi yang bagus untuk kesehatan otak. Asam lemak omega-3, yang ditemukan dalam kenari, berperan dalam menjaga kesehatan  mental dan mengurangi risiko penurunan kognitif. Antioksidan dalam kacang-kacangan juga melawan stres oksidatif, yang terkait dengan penurunan mental terkait usia.

sumber : thepeaksatoldlaramietrail.com

Foto : freepik.com