Dunialansia.com – Sahabat Lansia, bukan hanya buah yang memiliki satu hari spesialnya. Ternyata, juga ada Hari Cokelat Sedunia yang dirayakan pada tanggal 7 Juli setiap tahunnya.

Ditetapkan pada 2009, Hari Cokelat Sedunia menandai peringatan hari ketika hidangan penutup ikonik ini pertama kali masuk Eropa pada 1550.

Cokelat berasal dari biji pohon Theobroma Cacao. Kakao tumbuh di Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan Bagian Utara, tempat kakao telah dibudidayakan setidaknya selama tiga milenium. Namun, Afrika memiliki 70% pohon kakao yang tumbuh di dunia saat ini.

Pengamatan paling awal yang diketahui mengenai penggunaan biji kakao adalah sekitar tahun 1100 SM. Biji kakao memiliki rasa yang sangat pahit dan harus difermentasi untuk mengembangkan rasanya.

Siapa tak suka cokelat?

Sepertinya tak ada, ya. Umumnya orang suka cokelat. Ada yang menyukai warnanya yang gelap dan rasanya yang pahit. Ada pula yang lebih suka pada cokelat lembut dan manis. Apa pun pilihannya, cokelat memang lezat.

Entah digunakan untuk melapisi permen dan kacang-kacangan lainnya, dilelehkan di atas buah, atau ditaburkan di atas hidangan penutup adiboga, cokelat selalu menjadi favorit. Sekitar satu miliar orang di seluruh dunia mengonsumsi cokelat setiap hari.

Apakah cokelat menyehatkan?

Ya!

Meskipun cokelat dikenal sebagai makanan yang menggemukkan, secara menakjubkan, cokelat juga dapat membantu menurunkan berat badan dan membantu menjaga berat badan jika dikonsumsi dalam jumlah cukup.

Banyak penelitian menemukan, cokelat merupakan sumber antioksidan yang kuat. Cokelat juga membantu meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Banyak orang disarankan untuk mengonsumsi lebih banyak cokelat hitam karena disebut-sebut dapat menyehatkan jantung dan kaya akan antioksidan.

Cokelat juga dapat meningkatkan kadar serotonin dan dopamin, yang membantu meningkatkan suasana hati.

Namun, semakin banyak cokelat yang diproses,  kemungkinan besar cokelat tersebut memiliki kandungan gula yang tinggi. Untuk alasan kesehatan, cokelat dengan persentase kakao yang tinggi adalah pilihan yang baik.

Selamat menikmati cokelat yang lezat di Hari Cokelat Sedunia. (*)

Sumber:
National Today
Foto:
Freepik